梦幻记食录,小11和你一起1比1还原梦幻美食!
 
※第一期-【臭豆腐】
缘由:朱元璋年少时食不果腹,有一回拾起被丢弃的过期豆腐,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅,军队一路胜利打到安徽,高兴之余,命令全军共吃臭豆腐庆祝一番,臭豆腐之美名终于广为流传。
而众所周知,在梦幻里面我们学会的第一个烹饪就是臭豆腐啦!
为此小11耗时n天终于还原出了这道梦幻经典美食!
 
做法:
▲从种黄豆开始,我们利用时光魔术快进到豆腐成型
 
▲将蒜头剥皮,拍扁,用大力刀工剁成蒜蓉备用
 
▲将宽油吨吨吨注入铁锅,把准备好的豆腐干下锅,反复油炸直至两面金黄
 
▲将蒜泥,水,辣椒,耗油,盐等搅拌均匀
 
▲最后!出锅,浇汁,摆盘!只能摆3块!不然怎么是1比1还原呢!
这样一来,“香气飘飘”的臭豆腐就完成啦!!
 
下面是小11总结出来的一些小tips~
▲如果希望臭豆腐的臭味更浓一些,可以将豆腐块多泡半天!
▲做炸臭豆腐的时候,油温一定要够热,这样才能煎出外酥内嫩的臭豆腐哦!
 
这次真的差点把厨房炸了,下次还是还原简单一点的吧~
大家下次想看什么可以告诉我哟~
#梦幻西游手游#
#梦幻美食安利#
#妙趣横生#
一起来分享给朋友们看看吧:
评论 48
乖乖的藏好 你可是宝藏
八戒八戒
123
这不太像,梦幻臭豆腐颜色不一样
✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧元宵节快乐